质构分析仪

对材料的机械特性进行测定，表现在材料受到可控力的作用下产生形变曲线。这些机械特性在食品行业就可以进要和次要感官特性，并已经被证明其与感官感觉有很大关系。

产品特性和优点：

五种负载范围可选，**负载达50千克

多种探头和附件，用于全新应用

两种可调节基台可选，可用于多种样品测试

六种可用测试模式加校准检验模式

储存有多达10种额外自定义测试方法

USB和RS232输出，储存有多达10种额外自定义测试方法

同类质构仪中易用性最强，易看显示屏和易用直观控制

专用于食品业的质构分析，可对物理特性进行真切洞察

21CFR匹配可选软件

完全符合欧洲GME和美国GMIA明胶Bloom凝胶强度测试功能；可用于样品制备的明胶水浴系统

配备软件，可进行多达10种自定义测试；配合可选软件，轻松创建客户报告和图表

增强版的探头测试距离，适用大型样品的更宽范围测试

测量参数

成熟度、断裂强度、屈服点、弹性、铺展性、硬度、粘性、内聚性、坚因性、耐被度、松驰度、破裂点柔软性、凝胶强度、粘附性、表观模量、咀嚼性、胶着性

探头和夹具（部分可定制）